Als einer der vielseitigsten Tasteninstrumentalisten seiner Generation widmet sich Tobias Koch gleichermaßen dem historisch - informierten Klavier-spiel wie musikwissen-schaftlichen Studien - immer mit dem Ziel, unorthodox und lebendig jede Art von Musik auf dem am besten dafür geeigneten Instrument aufzuführen. Damit gehört zu einer neuen Generation von Musikern, die mit Entdeckungsfreude wie unvoreingenommener Vielseitigkeit dem Wesen des Klanges nachspüren will.
Sein Repertoire umfasst mit gleicher Selbstverständlichkeit Werke von Renaissance-Komponisten wie Orlando Gibbons bis hin zu Karlheinz Stockhausens avantgardistischen Kompositionen. Ausgebildet in den Meisterklassen der Musikhochschulen Düsseldorf, Graz, Wien und Brüssel führt ihn eine umfassende musikalischen Laufbahn durch ganz Europa. Gleichermaßen als Solist, Kammermusiker und Liedbegleiter ist er Gast bei bedeutenden Festivals (z.B. Schumannfest Düsseldorf oder Mendelssohn-Tage im Gewandhaus Leipzig).
Zu seinen Kammermusikpartner gehören z.B. Fazil Say (Klavier), Joshua Bell (Violine) und Markus Schäfer (Tenor). Lehrtätigkeit an der Robert-Schumann-Hochschule Düsseldorf, an der Johannes-Gutenberg-Universität in Mainz und der Intern. Sommerakademie in Montepulciano; mehr als 90 Rundfunkproduktionen, Publikationen sowie CD-Aufnahmen runden seine musikalische Tätigkeit ab.
Er gilt als einer der profiliertesten Schumann-Interpreten, insbesondere auf dem Gebiet der romantischen Aufführungspraxis.